因為霧峰鄉氣候溫和、溫度與濕度適中，非常適合菇類的栽培與生長，因此所生產的食用菇種類也較多樣，例如金珍菇、鮑魚菇、杏鮑菇、黑木耳、雪耳等，而南柳村更是霧峰鄉菇類的生產重地，光是金針菇的產量就佔全台約 56% 左右，而木耳產量佔全台約 2% 左右、其他菌菇類產量則佔全台約 0.04% 左右，再加上目前村內的菇農都採用太空包方式種植香菇，而菌種大多數皆為南柳村的菇農自行研發改良，僅少數為向菌園購買太空包進行栽培，所以南柳村的菇類產量均大幅度提高、菇類的生產品質也很穩定。因此，南柳村堪稱為「菇的故鄉」。